A canela-da-china ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no sangue, o que previne o risco de doenças cardíacas. Para usufruir dos benefícios da especiaria, basta polvilhar um pouco de canela em pó no café ou no cereal matinal. Mas deve ser canela pura, e não aquelas misturadas que vendem nos supermercados.
As partes mais úteis da canela são o córtex dessecado e o óleo. O óleo é obtido das folhas por destilação, por arraste a vapor. Seu principal constituinte é o aldeído cinâmico, cujo teor pode ser superior a 80%.
Propriedades medicinais: adstringente, afrodisíaca, antisséptica, aperiente, aromática, carminativa, digestiva, estimulante, hipertensora, sedativa, tônica e vasodilatadora.
Fonte: Marcela Nutrição (texto adaptado)